(德)K.Stoeckhert,(德)G.Mennig编著;任冬云等译2003 年出版541 页ISBN:7502541934
本书根据目前市场需求,系统介绍绿茶、红茶、乌龙茶、花茶的加工技术,茶叶中多功能成分的提取,以及茶饮料和袋泡茶的加工技术,并从现今的各类技术中,优选最佳工艺、设备介绍给读者。同时,对相关产品的标准、品质.....
(苏)О.Н.米哈伊洛夫著;杨少云等译1998 年出版533 页ISBN:7506534835
本书作者米哈伊洛夫根据大量的史料,用流畅的文笔,生动的语言,记述了苏沃洛夫的一生。通过对苏沃洛夫指挥的各次战役的描述,分析和介绍了他的军事思想和指挥艺术。尤其是瑞士远征,记录了苏沃洛夫在极其艰难困苦的...