李立安，李冬华主编；童英，李春东，王双福等副主编2012 年出版195 页ISBN：9787509159811
本书由具有临床实践和考务经验的专家，按照最新的考试大纲要求，认真研究历年考题，对历年考试进行了详细的分析和归纳，在编写结构上分为正文和历年考点串讲两部分，正文部分既考虑到知识点的全面性，又突出重点，历......
董书山，双福等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849642
本书介绍了百余种煲汤的制作方法、特点、功效等，每种均配以彩色图片，精美实用。
韩光明，董书山，双福等编著2007 年出版160 页ISBN：7504849812
本书包括：厨房电器、用具篇，食品选贮制作篇，厨房清洁护理篇，厨房常识正误篇。
朱太治，双福等编著2007 年出版80 页ISBN：7504849790
本书精选深受欢迎的150款江湖菜，每款皆配有精美图片，步骤详细，便于掌握。
