王士元译相关电子书下载

（英）约翰·韦德著；姚元译2009 年出版187 页ISBN：9787802363090

本书是一本从英国HOVE出版社引进的器材收藏图书。

（俄）鲍·格·库兹涅佐夫（Борцс，Грцгорьевцч，Кузнецов）著；陈太先，马世元译2001 年出版341 页ISBN：7100029791

（苏）左洛洛，А.П.著；王璞元译1960 年出版252 页ISBN：15033·2048

郑皓元译2222 年出版261 页ISBN：

（苏）库罗奇卡，А.Л.，（苏）祖斯马诺夫斯卡亚，Л.Л，著；张第元译1965 年出版88 页ISBN：15033·3962

童凤莉主编；孙跃廷，周士元编著2017 年出版285 页ISBN：7533771060

《经典徽菜》一书内容包括上篇“传统菜”、中篇“传承菜”和下篇“创新菜”三个篇章，记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。通过大量而系统地挖整工...

（法）布洛克（J.R.Bloch）撰；陈占元译1951 年出版151 页ISBN：

（苏）古宾，И.Е.著；张贵贤，李宗元译1962 年出版104 页ISBN：13031·1631

（美）散得维克（R.L.Sandwick）原著；俞人元译述1926 年出版102 页ISBN：

苏联轻工业及食品工业部制订；夏循元译1956 年出版59 页ISBN：15041·53