周士元著2012 年出版231 页ISBN:9787539643120
本书系徽菜大师方乃根传记。作者通过相关史料和采访年届九旬的传主及身边人,以大量生动的故事、细节,展现了一代烹饪大师的人生历程与传奇一生,同时结合以名菜佳肴的烹饪方法,极具史料性和可读性。亦具有非物质...
王士宇,翟峥,(新西兰)劳伦斯·西蒙斯编著2013 年出版322 页ISBN:9787501245086
本书稿是北京外国语大学英语学院编写的“文化研究读本系列”之一。编者选取了20篇以新媒体为主题的文章,围绕新媒体及其产生的文化现象展开了一幅现代媒体景象。包括:什么是新媒体,工业和市场,公民与公共场所,全...
张呈富,王士均主编2010 年出版325 页ISBN:9787548600442
俗语是民间流传的一种通俗口语。本书共收录俗语的传说和故事三百篇。