王绍树主编1996 年出版246 页ISBN：7561808585
本书是为食品和发醉工程专业微生物学课程编写的实验教材。内容包括三部分:即基础微生物学实验、食品微生物学实验和发醉微生物实验。本书可供大专院校食品、发酵、营养、卫生检验等专业作为实验教材，也可供...
王绍仁主编2009 年出版740 页ISBN：9787532551200
江南一隅，自古以来就有藏书的传统。本书从不同的侧面，详尽地介绍了历史上江南地区的藏书文化，尤其是对湖州地方藏书史的发掘梳理用力甚勤。书中涉及到的两浙藏书文化的述评、湖州藏书家的考证、皕宋楼藏书流失...
樊庆文等编著2004 年出版225 页ISBN：7810578065
本书介绍了能源工业、冶金工业、化学工业、机械工业、汽车工业、电子信息产业、轻工业和建筑业中的应用及历史演变、现状和发展趋势；在国民经济中的地位和作用等。...
侯龙文等编著2003 年出版391 页ISBN：7801623711
经营质量与经营质量管理是一个全新的课题，本书作者参考吸收了国内外专家、学者、企业界同仁的成熟理论、观点和成功经验与方法，对其理论、观点、方法的形成进行了系统详细地论述，对广大业内人士提供有益的帮助...
曹文等主编1993 年出版467 页ISBN：7810265652
本书论述了旅游、饮食服务企业会计核算的基本方法和客房部、餐饮部、商品部等的核算问题。
