王凤翼,钱方等编著2004 年出版351 页ISBN:7501942021
本书介绍了大豆的化学组成,大豆蛋白质的性质,大豆蛋白质的功能特性,大豆蛋白质的营养价值,大豆蛋白质的品质改良,大豆蛋白制品的生产,大豆蛋白在各种食品中的应用。...
刘金锋,王长青,赵君韬等编著2012 年出版184 页ISBN:9787302265191
本书是一本关于Flash CS4的学习指南,内容丰富全面,集成了作者多年的设计经验,全面介绍了Flash CS4的各项功能。
王长远等编1999 年出版430 页ISBN:750174565X
编辑推荐:本书是《给失败者丛书》之一,是专门写给商战中的失败者看的。作者通过对上千名商界失败者的调查,力求从一个新的角度全面总结各种失败的原因,探讨反败为胜的规律,教您借鉴他人失败的教训,取长补短,直......
李永祯,肖顺平,王雪松等著2010 年出版296 页ISBN:9787118069716
本书共分六章,以作者多年来在该领域的研究积累为基础,以介绍雷达极化抗干扰的基本原理和方法为主线,着重介绍了雷达极化测量、压制干扰极化抑制、欺骗干扰的极化识别和抑制等相关方面的最新研究进展。...
侯世科,刘振华,王伟岸主编;樊毫军,王伟岸,陈金宏副主编2012 年出版438 页ISBN:9787502371562
本书以国内外有关抗菌药物临床应用的循证医学文献为素材,结合国内外学术机构定制的临床抗菌药物应用指南,介绍了抗菌药物的分类、应用范围、不良反应及处理、特殊人群的用药原则等,可供临床医师参阅。...
尤秀斌,祁少华著2010 年出版282 页ISBN:9787202055335
本书为纪实文学,是作者在拍摄《狙击英雄》(已在央视播出)纪录片内容的基础上,加入了许多狙击手的精彩传奇故事,再现了抗美援朝中国志愿军第一狙击手——张桃芳富有传奇色彩的一生。该书突出书稿的故事性、传奇性...