汪海涛2018 年出版133 页ISBN：9787568253079
本书稿是高职烹调专业面点培训教材，作者为高等职业学院教学、实践一线的高级面点师、高级技师、营养技师。本书稿突出了高职烹调专业面点制作的特点。理论部分主要包括原料介绍、设备工具介绍、面团形成和成...
汪洪亮著2002 年出版261 页ISBN：7561423675
本书研究如何在现代企业管理中，运用古代兵法的思想和方法对企业生产经营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制。
汪民安主编2016 年出版347 页ISBN：9787564924270
《福柯在中国》是2014年11月29日，由汪民安教授组织的一场纪念福柯逝世三十周年研讨会论文集，共收录了中国学者关于福柯的15篇研究文章，对福柯理论的来源、福柯的影响、福柯在中国的传播、福柯对中国当代文学文...
汪海燕，马明亮，向高甲著2015 年出版280 页ISBN：9787562059585
本书为刑事诉讼法部分。该书结构清晰，每章的“本章导读”部分精炼的概括了本章的考点以及简要指出最新的法律法规，在每章的结尾部分都包含高频考点、实例解析以及重点法条，使重点一目了然，方便广大考生把握每章...
汪丽娅著2013 年出版369 页ISBN：9787104041030
本书稿欲探索戏曲从萌芽到成熟的生长历史，有戏曲史前史的意味。戏曲的生长始终与中国古代特定历史时期的乐文化休戚相关，她不断地接受乐文化母体的滋养，遗存了乐文化母体的多种基因。第一章“乐文化”叙述先秦...
（法）勒内·吉约著；汪睿智译2018 年出版126 页ISBN：9787542247858
法国南部湿地卡马格，一匹白鬃骏马不堪忍受牧主的虐待逃了出来，少年福尔科收留了它，并与之成为好朋友。牧主四处寻找，希望抓住逃跑的白马。男孩和白马为了自由甘愿逃亡……法国南部湿地卡马格，一匹白鬃骏马不堪忍...
孟艳双，林少华主编；毛松军，鲁慧芳，曲庆国副主编2014 年出版165 页ISBN：9787517020912
本书是应用型本科理工类基础课规划教材之一，是针对普通高等学校本科应用型教学的基础课程编写的数学类统编教材。本教材以适应应用型教学为指导思想，着重介绍概率论与数理统计中主要内容的思想方法，力求做到科...
金少华著2015 年出版328 页ISBN：9787308144681
本文以《文选》校读为中心，分专题讨论《集注》残卷所录诸家注本，主要涉及以下内容：一、引言。主要介绍《集注》残卷的体例，证明现存残卷系删节誊抄本。二、李善注。利用《集注》残卷检讨引书“各依所据本”、“...
