邓康,严秀坤主编;刘金旺主审2009 年出版314 页ISBN:9787564027704
本套教材包括《高等数学》(上、下册),本册为《高等数学(下册)》,内容为向量代数与空间解析几何、多元函数微分学及其应用、多元函数积分学——重积分、多元函数积分学——线面积分、无穷级数。...
侯锡林,王宏波,钱坤编著2012 年出版318 页ISBN:9787513616645
本书是为适应理工类高等院校经济管理学科各专业教学需要编写的一部适用教材。本书力求做到学科体系完整、结构安排合理、层级清晰。
贡汉坤主编2001 年出版253 页ISBN:7501928150
中等专业学校教材:本书介绍了各种焙烤原辅材料的选择及特性,并介绍各种饼干、蛋糕、糕点、面包的生产工艺及检测方法。