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  • 经典面包教科书

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    王森编著2014 年出版135 页ISBN:9787538184020

    本书精心设计了7大类60道面包,包括奶油类的汤种冲绳黑糖面包、巨蛋牛奶等;奶酪类包括奶酪哈斯、波特多奶酪饼等香浓风味面包;巧克力类有巧克力多拿滋、香橙巧克力等;蔬果类有草莓果馔、义式罗勒面包、西红柿面...

  • 中国海南岛热带天然林可持续经营

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    陈永富,杨秀森等编著2001 年出版417 页ISBN:7504630993

  • 中学生学科能力目标与培养 历史

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    王树森等著1990 年出版167 页ISBN:750740255X

    今年是党的十一届三中全会的十周年,也是我国改革、开放的十周年。

  • 河南黄河湿地自然保护区科学考察集

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    汪万森等执行主编;河南省林业厅野生动植物保护处主编2001 年出版257 页ISBN:7801631897

  • 思想政治 中学生学科能力目标与培养

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    陈如邻,郭慧智,厉益森等著1990 年出版237 页ISBN:7507402568

  • 高维稀疏聚类知识发现

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    武森等著2003 年出版119 页ISBN:7502431349

    本书介绍了高属性维稀疏聚类及聚类趋势发现的理论和方法。包括数据库知识发现、聚类知识发现、高属性维稀疏数据聚类的SFC方法等八部分内容。...

  • 声乐演唱与伴奏 中国声乐教学曲目精选

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    曹汝森等主编1997 年出版326 页ISBN:7810336932

    本书根据曲目的难易程度共分五级,将声乐演唱与钢琴即兴伴奏有机地结合在一起。

  • 浓情蜜意花式咖啡

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    王森主编2012 年出版202 页ISBN:9787543686786

    花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式...

  • 慕斯蛋糕基础课 烘焙食品制作教程

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    王森主编2010 年出版104 页ISBN:9787501976041

    慕斯蛋糕是烘焙饼店中必备产品,也是烘焙从业人员技能培训中要掌握的。本书分为制作基础、杯装类、切块类、装饰技巧四部分。书后配有热量配比表,满足学习者对营养知识的学习。...

  • “希望杯”数学能力培训教程 小学六年级

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    张海英,骆华,王墨森等编著2006 年出版178 页ISBN:7502942467

    本书为小学六年级“希望杯”数学能力培训教程。

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