赵瑞香著2007 年出版187 页ISBN：7030189361
本书主要介绍嗜酸乳杆菌的研究现状以及对其在乳品中产生的功能成分进行分析检测，并初步建立其数学模型，在此基础上将嗜酸乳杆菌应用于乳品开发中具有健康促进作用的功能性乳制品。...
程瑞香编著2008 年出版202 页ISBN：9787122018076
本书介绍了如何使用人机—环境系统的进行符合人的生理特点和生活特点的室内与家具设计。
万瑞香等主编2004 年出版534 页ISBN：7117062819
本书收集了适合儿科应用的药品1476种，其中化学药品及生物制品（西药）917种，植物药制剂（中成药）559种。本书基本反映了近年来儿科药物应用的新理论、新方法。读者对象：儿科临床医生、护士。...
朱瑞香，伍颖文编1996 年出版182 页ISBN：731000924X
本书是介绍操作系统的通俗教材，全书由操作系统的一般概念、DOS操作系统、Windows操作系统与UNIX操作系统4部分组成，共分9章。前6章介绍操作系统的一般概念与原理。第7章介绍DOS操作系统的组成。第8章介绍Wind...
关文强，阎瑞香，陈绍慧等编著2008 年出版184 页ISBN：9787501964086
本书从现代物流技术和果蔬采后保鲜技术出发，结合生产实践及作者在国家农产品保鲜工程技术研究中心的多年工作经验，介绍了果蔬从田间到消费者餐桌整个物流过程的系统管理与涉及保鲜各个环节的原理、操作关键和...
杜瑞香，张金凤，武秀芹，常锋著2013 年出版366 页ISBN：9787530883938
本书总结了山东黄河勘测设计院开展桩基开敞式水闸设计、试验、研究的成果，以及设计建设运行过程中的成功经验，全面系统地介绍了桩基式水闸的设计特点、方法及过程，并列举了具体工程实例，详细介绍了桩基开敞式水...
刘超，代瑞香，陆书环等著2013 年出版404 页ISBN：9787308115810
本书是数学史与数学教育研究领域的专著，主要介绍数学史与数学教育研究领域的基本理论与实践。全书共分七章，内容包括：数学史与数学教育的历史、数学史与数学教育的基本理论、HPM与教师专业发展研究、中外数学...
程瑞香编著2016 年出版238 页ISBN：9787122252524
本书结合室内与家具设计，全面介绍了人体工程学的有关知识。主要内容包括：人体尺寸，人体动作空间，各种家具功能尺寸设计，人的知觉、感觉与室内环境，人的行为心理与空间环境等。本书叙述简明，内容实用，适于用作......
刘瑞香著2014 年出版102 页ISBN：9787513010528
数理统计是具有广泛应用的数学分支，而区间估计与假设检验问题在其中占有很重要的地位。本书主要介绍了最短区间估计与最佳双边检验的方法，并把该方法应用到各种常见分布中；对各种分布的未知参数进行了最短区间...
熊玲鸿，颜颖，曹瑞香主编；徐钦，于桂萍副主编2015 年出版270 页ISBN：9787564158156
本书从高职高专教育教学特点出发，以够用为度，介绍了机构运动与结构分析、传动件结构与运动分析、机构平衡与安全计算、机械零件设计与选择等。本书系统性实用性较强，层次清楚，使用了大量图表，通俗易懂，可作为高.....
