柯俊年，黄景龙编著2011 年出版95 页ISBN：9787506474832
本书主要介绍了各种盖饭、烩饭的做法，原料简单易找、做法简便、操作简单、食用方便快捷。全书图文并茂，可作为家庭美食爱好者的参考书或快餐店工作人员的工具书。...
王瑞元著2015 年出版800 页ISBN：9787518406395
本书150多篇文稿按专题分为13章，包括论文、讲演讲话、总结报告和建议意见等多种形式，涉及谋划油脂工业发展；油脂工业发展中的问题；规划与政策建议；油脂营养与油厂安全；油脂企业品牌建设；浸出制油法和米糠、玉米......
（日）门田安弘著；王瑞珠译2012 年出版517 页ISBN：9787566600851
本书是译者王瑞珠老师根据日本原作者门田安弘教授最新撰写的该书日文文稿、英文文稿翻译而成的。日本原作者门田安弘教授根据最新的技术发展水平对原书进行了较大修改，对制造业的管理者和生产线实际操作者具...
