陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
孙文龙，方栋栋主编2011 年出版230 页ISBN：9787533746865
本书收录《海外英语》杂志2004年至今的流利美语脱口出和超级成语show两个栏目中的精品文章，编者对文章进行处理后加入最新的美语口语词条和成语表达，并用实例进行诠释。...
王晓勇，何如栋主编2003 年出版296 页ISBN：780152473X
本书汇集了小学语文、数学、美术等学科的教学案例。这些案例中，有作者亲身体验的课堂实录，有作者执教后的深刻反思，还有专家的点评。
苏成栋编著2013 年出版194 页ISBN：9787541220180
本书涵盖了体育教学应遵循的基本原则和应掌握的基本教学内容，共分为十四章。
王荣主编2003 年出版174 页ISBN：750538192X
本书结合中、高职院校学生的实际知识结构和培养目标，根据信息时代对中等技术人才的要求，系统地叙述了文献的手工检索和信息的计算机检索方法。为了把学生培养成适应各行各业需要的复合型人才，本书在信息分析研...
王荣，杨爱民，雒设计编著2013 年出版280 页ISBN：9787561235966
本书以管道和管道材料为主要对象，系统地论述了金属材料与环境作用而产生腐蚀的理论基础和控制腐蚀的方法。内容包括管道成型技术及管道用钢；金属高温氧化的热力学和动力学规律；金属腐蚀的电化为原理、电极过程...
刘子栋主编2016 年出版747 页ISBN：9787533177126
本书的编写目标读者是初级到中级从事血液净化临床的医生和护士，以及医学院校学生临床实践专业补充参考读物。书体上是一本方便携带、方便指导处理临床问题和方便日常学习的“口袋”型读物。在写作格式上分基...
