王庆主编2010 年出版102 页ISBN:7535242596
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持,鄂菜著名师傅王庆、王海东亲自操刀编写而成,菜品定位中低档,工艺流程简明扼要,菜肴作品及制作小窍门点石成金等。...
王庆瑜主编2004 年出版152 页ISBN:7503222859
本书从“认识重庆”、“风景名胜”、“民俗文化”、“旅游咨讯”四个部分全面介绍重庆的旅游线路和具有地方特色的文化等。
钱鸣高,王庆康主编1992 年出版426 页ISBN:7810214934
高等学校教学用书:本书分别叙述了回采工作面破、装、运、支、控在各种生产条件下的工艺原理及其方法