许辉著（江苏省社会科学院历史研究所）1993 年出版122 页ISBN：7530711261
作者简介 许辉，1939年生。 毕业于北京大学历史 系。现任江苏社会科学 院历史研究所所夭、副 研究员。曾主编《六朝经 济政治史》、《两晋史 话》，参与编写《江苏史 纲》等拓，发炎论文...
中共江苏省委党史工作办公室，解放军南京政治学院政治部，中共南京市鼓楼区委党史工作办公室编2004 年出版380 页ISBN：7214037793
《现代企业职业卫生技术丛书》编委会编；魏志勇主编；张继英副主编；葛佩声主审2014 年出版141 页ISBN：9787516710791
本套丛书是为企业接触危险和有害因素的作业人员和管理人员编写的，全面、系统地介绍了作业场所职业危害及其防护，从毒、尘、噪声、辐射、高低温、振动、腐蚀、化学品和应急救援几方面详细地介绍了作业场所危险...
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2009 年出版166 页ISBN：9787504578020
本手册由“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操...
邵万宽著（南京旅游职业学院）2006 年出版372 页ISBN：750195187X
本书是一本难得的餐饮管理专业书。主要介绍现代烹饪厨艺的新潮流，包括现代烹饪与餐饮经营、现代烹饪流行技法与应用、现代菜肴工艺剖析、调味极易的灵活运用、创新菜点制作与基本思路、宴会菜点与菜单设计、...
