张义，杨顺勇主编（上海应用技术学院）2009 年出版280 页ISBN：9787309064933
本书主要介绍了会展的内涵外延、会展产业、会展经济、会展人才与会展教育等。
王凯主编；王庆海副主编；王凯，王庆海，张文涛，张锁勤，李勇编2006 年出版229 页ISBN：7111184289
本书介绍了数控机床的原理，数控制机床和数控机床操作的基础知识。
陆理民编著（南京旅游职业学院）2004 年出版197 页ISBN：7563712224
本书为全国烹饪专业系列教材之一，读者对象为烹饪专业学生，全国各类饭店西餐制作从业人员。用一章首先介绍了西餐烹饪的起源与发展、西餐的主要特点、欧美主要国家的菜式特点，然后用十一章的篇幅分别介绍了西餐...
