王其胜主编;杨跃祥摄影2006 年出版96 页ISBN:7506436256
本书介绍了99道用蛋类做出的养生菜,所用材料包括鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等,菜式有炒、煎、炸、蒸等。24开全彩印刷,图片精美,内容详实,可操作性强。...
王其胜主编2006 年出版96 页ISBN:7506436221
本书介绍了99道用肉禽做的养生菜,所用材料包括鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔、猪等,菜式有炒菜、汤、羹、煲等。24开全彩印刷,图片精美,内容详实,可操作性强。...
胡洋,李文戈,谷其发编著;顾望平,李晓刚审阅2015 年出版174 页ISBN:9787511434340
本书结合国内炼油装置在生产规模、工艺操作、设计选材、腐蚀防护技术等方面的进展,以及不断发生的新的腐蚀问题,对第一版进行了补充、修订;以图片的形式,形象直观地展示了石油加工过程中设备的腐蚀与防护状况。...