王学锋等编著2006 年出版354 页ISBN：7560832229
本书主要研究货物的物理，化学，生物性质和运输，仓储环境及品质要求有关的特性，同时结合运输等条件，以保证货物安全质量为主要目标。
（美）HWAIYU GENG等著；赵树武 陈松 赵水林 黄小锋等译2006 年出版732 页ISBN：7121032813
本书是一本综合性很强的参考书，由60名国际专家编写，并由同等水平的顾问组审校，内容涵盖相关技术的基础知识和现实中的实际应用，以及对生产过程的计划、实施和控制等运营管理方面的考虑。涉及制造工艺和辅助设施...
