王平编著2011 年出版147 页ISBN：9787533157845
本书是作者集20余年在山东著名各大酒店创新菜肴之大成与精萃，其主要内容：包括燕参鲍翅创新菜肴；鲁菜海鲜原料创新菜品介绍；高档宴席各吃菜品设计与制作等。创新菜肴的介绍主要从制作技术要领、经验交流、菜品营...
高利主编；徐敏，黄礼媛副主编；宋珏娴，林晓兰，魏翠柏，李宁，庄伟，王宁群，罗玉敏，范丽梅，常虹，王平平，刘倩倩，郭景仙，张鹏，陈菲编2015 年出版134 页ISBN：9787513225175
高利教授是全国知名的中西医结合神经内科专家，致力于中西医结合治疗中风病并取得了显著成绩，在中风病急性期的救治和预防再次发病方面有自己独特的中西医结合理论。本书根据高利教授多年经验，并以《黄帝内经》...
