王平编著2011 年出版147 页ISBN：9787533157845
本书是作者集20余年在山东著名各大酒店创新菜肴之大成与精萃，其主要内容：包括燕参鲍翅创新菜肴；鲁菜海鲜原料创新菜品介绍；高档宴席各吃菜品设计与制作等。创新菜肴的介绍主要从制作技术要领、经验交流、菜品营...
毛靖，黄晓琳主编；张虹，禇汉启副主编；丁新华，丁蕾，王平等编2012 年出版871 页ISBN：9787117148559
各级医院很重视“三基”培训与考试，每年均要进行“三基”考试。经过市场调研，临床对于“三基”培训与考试资料需求很大，而市面上的图书均有不足之处。签于此，本套丛书将吸取其他社之优点，避免其不足，邀请全国知.....
王平华主编2008 年出版358 页ISBN：9787563518630
本教材是根据作者多年从事高职计算机软件教学经验和实际项目开发体会为基础，以培养学生实际动手能力为目标，采用"目标和任务驱动法相结合"理论，从提出任务目标到任务目标的解决都以简明生动的语言，深入浅出地进...
王平，孟庆杰主编2018 年出版274 页ISBN：9787568513166
教材分上下两篇。上篇：现代饭店业，是从饭店产业的角度，介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素质...
2016中国城市居民退休生活质量指数报告 退休生活蓝皮书 2016版
杨一帆主编；王平，张雪永，陈柯宇副主编2017 年出版236 页ISBN：9787520107723
《中国城市居民退休生活质量指数报告（2016）》是国际老龄科学研究院构思和发起实施的项目，由西南交通大学老龄化问题跨学科团队研究撰写。本书涉及老龄公共管理与政策、社会与人口、交通建筑与社区、卫生保健与...
职业教育“十二五”规划教材 机械工业出版社精品教材 公差配合与技术测量 第2版
徐茂功主编；余英良副主编；王平嶂，孙悦，张瑞珊参编；吴东生，孙兆启主审2014 年出版212 页ISBN：9787111459491
本书共分8章，内容包括：绪论、极限与配合，形位公差，检测技术基础，表面缺陷与粗糙度区分及测量，典型零件的公差及检测（包括圆锥、轴承、螺纹、键与花键、齿轮），尺寸键，实训重点项目参选指导等。教材采用最新......
陈沛沛，朱明方总主编；王平等编著2002 年出版227 页ISBN：7801563484
本书针对中年人的特点，在广泛收集资料、听取同龄人的感受以及结合自己切身体会的基础上，从中年人皮肤美容、化妆美容、形体健美、营养美容、服饰美容五个方面，为您提供多方位的指导，其中介绍了美容的重要理论，且...
王平主编2008 年出版754 页ISBN：9787532862443
本书是配合高等院校中文系中国古代文学课的教学、复习考试以及研究生专业招生考试的辅导读物。依据教育部推荐的全国高校中国古代文学史课教材以及我省重点院校现行的中国古代文学史课教材，梳理中国古代文学...
王平编著2007 年出版361 页ISBN：7030206665
本书全面地介绍了细胞传感器的理论设计、制造技术和检测系统的设计，研究了细胞—硅器件耦合界面模型及测量模型。通过研究细胞膜的特点及膜上部分离子通道的通透性和导电性，给出了神经元细胞膜上离子流计算的...
何丽琴，张晓敏，李君宏主编；杨晶，王平辉主审2015 年出版221 页ISBN：9787112175765
本书立足于建筑物为实现其基本使用功能所配套的各类主要安装工程，主要讲解了定额计价模式下安装工程预算的编制。本书分为三大部分内容，其中第一部分为教材第1章安装工程定额概述，主要从应用的角度讲解安装工...
