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曾杰主编；陈晓科，杨苹，徐晓刚副主编2015 年出版80 页ISBN：7512387157

高国全主编；解军，方定志，刘彬副主编2018 年出版440 页ISBN：7117243254

岳春芳，周峰主编；管瑶，孙启冀，王蓓副主编2018 年出版216 页ISBN：9787517067719

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曹凤云主编；潘亚芬，卢建国副主编2008 年出版167 页ISBN：7122031942

本书包括核酸、蛋白质、酶与维生素、生物氧化、糖代谢、脂代谢、核算与蛋白质的分解与合成代谢、物质代谢等。