司建国，蒋剡主编；深圳职业技术学院编2006 年出版171 页ISBN：7810796089
本书是“英语应用能力考试系列丛书”之一，该书由12套试卷并配以答案和听力原稿组成、文本内容准确、涉及面广，对提高学生的英语应用能力会有很大帮助。...
《徐州建筑职业技术学院校史》编审委员会编2009 年出版411 页ISBN：9787564604462
本书汇编了徐州建筑职业技术学院建校30年来的主要工作和成就。全书分别对学院概况，人才培养，科学研究与服务，学科与师资队伍建设等做了介绍和总结，展望了未来的发展。...
邵万宽著（南京旅游职业学院）2006 年出版372 页ISBN：750195187X
本书是一本难得的餐饮管理专业书。主要介绍现代烹饪厨艺的新潮流，包括现代烹饪与餐饮经营、现代烹饪流行技法与应用、现代菜肴工艺剖析、调味极易的灵活运用、创新菜点制作与基本思路、宴会菜点与菜单设计、...
