迟玉杰主编；赵国华，王喜波，安辛欣副主编2012 年出版366 页ISBN：9787122131676
本教材重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为11章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工贮藏中发...
清华大学商法研究中心编；朱慈蕴主编；汤欣副主编2016 年出版180 页ISBN：9787511895905
《商事法论集》是一套丛书，朱慈蕴主编，立足于中国商法的发展与完善，广泛借鉴和吸收国外商法的发展经验与判例学说，追踪国外商法的发展趋势，推动商法专题研究，促进商法学的学科建设，进而为商事立法和审判实践服......
王佩平主编；于福林（卷）主编；大连市史志办公室编2004 年出版975 页ISBN：7806449183
本书讲述了大连市一百年里电力工业的发展历程。分电网、发电、供电、发电安装、线路器材生产、专业教育等篇。
白公主编；陈俊然，黄星，王佩艳，武占斌副主编2007 年出版620 页ISBN：7111207734
本书介绍了各类常用电工仪器仪表的结构，原理，类别，安装等。
姜学勤主编；高德欣副主编；王逸隆，马彩青参编2015 年出版232 页ISBN：9787122240194
本教材共14章，主要内容包括：电路的基本概念与基本定律、电路的分析方法、电路的暂态分析、正弦交流电路、三相电路、磁路与铁芯线圈电路、异步电动机、直流电动机、继电接触器控制系统、可编程控制器及其应用...
王佩主编；廖浪涛副主编2012 年出版103 页ISBN：9787561793176
本书为高等院校会计学、财务管理专业与教材配套使用的学习用书，主要内容为相关教材学习内容的解析、补充的练习题、练习题答案等。
