(美)林恩著;王乃辉等译2009 年出版553 页ISBN:9787543215801
本书涵盖了当代发展经济学的主要议题,包括人力资本、技术、环境和人口增长,并采用了大量发展中国家的案例,用以加深对相关理论的理解。...
周裔彬,王乃富主编2017 年出版186 页ISBN:9787122287960
《粮油加工实验技术》一书共8章,包括:粮油基本成分分析;小麦粉加工品质分析;稻米加工品质分析;米面食品制作;植物蛋白与淀粉制备;植物油脂提取及其品质分析;粮食中酶活性的测定;粮油产品中有害成分与添加剂......