(美)彭慕兰,史蒂夫·托皮克著;黄中宪译2008 年出版315 页ISBN:9787561340585
本书以不同文化下的市场准则、运输、暴力带来的影响、期货商品、工业化的过程等七个中心主题,讲述世界经济创造过程中的盛衰消长,以及长期全球化累积下,二十一世纪的人们所必须面对的严重问题。...
王慕同等编著1989 年出版292 页ISBN:7800442276
附:几种常用的计量单位、常用食物营养成分表、各种劳动每日营养素供给表、常用食物营养成分表等。:选收营养风味面点26例、菜肴186例。