何东平，白满英，王明星主编2014 年出版878 页ISBN：9787501996292
本书全面、系统地介绍了粮油食品概论，各种粮油食品的营养成分及特性、嫌忌成分，以及心血管病人、糖尿病人、肾脏病人粮油食品的开发与应用。涵盖粮油食品领域十几个门类上百种产品，并附有主要产品质量最新标准...
王明星著2009 年出版468 页ISBN：9787207081544
本书主要论述如何继承儒家气学唯物论观点并结合辩证唯物主义观点、现代科学技术重新阐发并发扬光大儒家文化。
王明星著2002 年出版266 页ISBN：7218039790
本书内容包括：“经济增长、可持续发展与绿色市场营销”、“市场经济发展与绿色市场营销理论”、“绿色市场营销的宏观领域展开”等。
王明星，郑循华编著2005 年出版184 页ISBN：7502940421
本书以大众化的语言向管理干部以及非大气科学专业人士介绍大气化学这门新兴分支学科的发展进程、学科体系、研究内容、研究方法、已经取得的主要研究成就、存在的问题以及未来发展趋势和近期研究计划。...
周慧主编；吴训信，王明星副主编；朱淳丛书主编2016 年出版154 页ISBN：9787122278173
本教材介绍了纺织品图案的题材与风格、构图与接版、常用技法与特种技法、色彩的设计与搭配和针对不同工艺进行图案设计等内容，并列举了纺织品图案设计的实例，读者可有效地掌握纺织品图案设计的方法，将其应用于...
王明星，霍伟编著2006 年出版356 页ISBN：7503230215
本书是肇庆旅游相关研究论文的汇集。涉及肇庆旅游业发展的目标、形象、城市空间特征、整体框架、文化等各方面。
王明星著（广东肇庆学院）2002 年出版237 页ISBN：7501157227
本书包括：商人伦理的根、成功的起点、商人的魅力、和的规范、商人的宗教、竞争为和、商人的戒律、交友之道、管理的最高境界等内容。
