綦翠华，王茂山，汤卫东著2009 年出版186 页ISBN：9787533148515
本书共分食物营养素、食物的性与味、四季食补宜忌、食物营养与养生和滋补营养汤等。
李茂华，陈勇威编2012 年出版153 页ISBN：9787111369264
本书是根据《国家职业技能标准》中对中、西式烹调师果蔬雕刻技能的相关鉴定要求而编写的，内容包含了中、西式烹调师所应具备的果蔬雕刻的基本专业知识和基本技能。...
卢卫东，黎群主编；韩天，闵玉清副主编；李卫东，徐耀强执行主编；张莉莉，王莉，汤小华执行副主编2014 年出版332 页ISBN：9787513622455
《中央企业企业文化建设报告2013》是中央企业发展系列报告之一，作者为黎群老师。书稿沿袭以往三年的风格，主要从经验和教训、行业分析、未来展望等方面对中央企业企业文化建设展开阐述，对中央企业企业文化建设...
陈夕总主编；刘荣刚本卷执行主编；刘一丁执行副主编2014 年出版554 页ISBN：9787509825099
本书是中共党史专题资料丛书的一部分，书稿分综述，文献资料，回忆录，专题资料，参考资料，历史图片，大事记七个部分，系统讲述了长江三峡工程从决策到建设的方方面面。大量的第一手文献资料和当事人的口述、回忆史......
