李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
孙立军，王兴来主编；孙立军，贾传玉编绘2002 年出版136 页ISBN：7501937648
中国动画漫画系列教材:本书在设计动物头部时，除了学会用圆来观察外，还要注意画好五官，其次是设计动物的身体、动物的手脚，除了要注意细节刻画，又要注意整体风格。只有这样才能创作出理想的动物造型。...
张立新，沈沉主编；赵建辉，侯建党，曲妍副主编；孙立军，康爱琴，杨艳芳等参编2011 年出版209 页ISBN：9787111327097
本书主要内容包括汽车传动系统异响故障诊断与修复、汽车高速摆振故障诊断与修复、汽车转向学生故障诊断与修复等。
苏朝安，韩省华，葛立军等编著2010 年出版179 页ISBN：9787503858741
本书内容包括灵芝的品种及分类，灵芝的人工栽培，灵芝有效成分，灵芝孢子粉，灵芝的食用及养生。
