王利华著(南开大学历史学院)2000 年出版347 页ISBN:7500428928
本书以中古时期的华北地区为限,探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
孙卫国著(南开大学历史学院)2006 年出版309 页ISBN:702005546X
本书主要研究了明代大史学家王世贞的史学思想与史学活动,并对他的主要史著进行了一定的考辩与论析。
孙立群著(南开大学历史学院)2003 年出版314 页ISBN:710003714X
本书从读书生活、住与行、衣与食、聚会结社等方面详细论证了中国古代士人的组成结构及其分化,阐述了古代士人与仕途密不可分的联系。
李玉洁著(河南大学历史文化学院)2007 年出版450 页ISBN:9787501181469
本书利用近年来考古发现的新成果,系统梳理齐国兴衰更替的历史。