谢笔钧，何慧主编；李春美，李斌，李秀娟，黄琪琳副主编2015 年出版324 页ISBN：9787030450081
本书简介了食品样品前处理、分析误差及数据处理、仪器分析方法基础知识，详述了食品营养成分分析方法（常规方法和新方法），风味物质的分析，还介绍了营养成分的某些化学特性分析方法，如：糊化度、过氧化值的测定；......
姜莉君编著2014 年出版186 页ISBN：9787546145082
《中国红》（100种）分国学常识篇、文化遗产篇、名胜古迹篇、走进博物馆篇四类，精选116个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历...
上海市食品药品安全研究中心编；唐民皓主编2013 年出版367 页ISBN：9787509747117
上海市食品药品安全研究中心课题组在食品、药品、医疗器械行业发展与监管状况报告基础上，本卷又新增了化妆品行业发展与监管状况的研究报告，使健康产品相关的监管研究覆盖更全面。课题组继续关注“行业发展”...
蒋建虎，葛运旺主编；陈伟，宋丽君副主编2013 年出版235 页ISBN：9787562941682
本书主要以ABB Freelance系统在水泥厂的应用为例，讲解集散控制系统的设计、调试、维护相关的技术，包括：现场控制站的结构、功能；ABB Freelance800F过程控制级AC800F控制器的功能、特点、选型；工程师站软件Contro...
张鹏振，张祥平，邹志生主编；金敏，王丽坤，周菁副主编2015 年出版357 页ISBN：9787568003544
本书分为先秦诗文、汉魏诗文、唐五代诗歌、唐宋散文、宋元词曲、明清诗文、明清小说、现当代诗歌、现当代散文、现当代小说、外国诗歌、外国散文、外国小说等13个单元，以历史发展为线，以体裁类型为点进行编排...
蔡军主编；王丽娟，李新舟，贺林霞副主编2013 年出版278 页ISBN：9787561370735
本书主要作为高等院校学前教育专业专科生、本科生《学前教育科研方法》或《教育科研方法》课程教材，也可作为学前教育教师继续教育课程教材。主要包括三大模块的教学内容：学前教育科学研究的基本原理、基本方...
