黄明超编著2012 年出版337 页ISBN：9787504592552
本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、刀工技术、配菜工艺、烹制前的预制、烹调基础、烹调方法、菜品的造型艺术、筵席菜单与菜品成本核算等内容。...
（宋）吴说书；刘建超主编2004 年出版28 页ISBN：7805038112
本书精选宋代名家尺牍数篇，该书不仅是书法爱好者临习的范本，也可供文史研究者研究的课题。
刘建超主编2004 年出版192 页ISBN：7502542876
本书从应用的角度系统介绍了模具CAD/CAM的基本原理、软件编程基础、计算机图形处理与建模技术等。
