王兰主编2007 年出版224 页ISBN：756410788X
本教材课程是烹饪工艺、烹饪与营养等餐饮、旅游行业相关专业的学生必修的专业基础课，共分总论、主配原料和调辅原料三篇，对涉及烹饪原料普遍性和特殊性的内容进行比较、总结；与原料的烹饪运用密切结合；在重点介...
王兰会编著2010 年出版281 页ISBN：9787115220394
本书细化了企业质量管理部门的各岗位以及每一工作事项，并给出了具体的职责、制度、表格、流程和方案，是一本关于质量管理部规范化管理的实务工具书。...
王兰会，孟庆华编著2012 年出版328 页ISBN：9787115285058
本书从工作目标、工作事项描述、工作细化执行3个层面，对财务管理的各项工作进行了详述。“工作目标+制度模板+工具表单+工作流程”是本书的4大特点，实务性、操作性、工具性是本书的3大特性。...
王兰君，邢军编著2016 年出版271 页ISBN：9787121296536
本书以全彩的形式讲述电工应用经典电路，内容丰富，并配有大量的电工电子实物插图，形势新颖，图文并茂，具有实用性强、通俗易懂、贴近电工读者实战应用电路的特点，有较高的实用和参考阅读价值。本书适合广大城乡初.....
（古希腊）伊索等著；罗念生等译2006 年出版265 页ISBN：702005627X
本书收选伊索、拉封丹、莱辛、克雷洛夫四位世界级寓言大师的优秀作品260篇。
