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红焖厨娘
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蔡珠儿著2006 年出版184 页ISBN：7806658548
本书是一部较纯粹的美食用书，以文学的手段、追求料理的境界。
工业企业管理学
白勤虎，蔡志敏主编1994 年出版453 页ISBN：7810275046
音乐理论基础教程
蔡世贤主编2005 年出版184 页ISBN：7563351337
国画禽鸟
蔡育贤编绘2007 年出版63 页ISBN：7532251195
本书为国画禽鸟绘画教程。
表里人生
蔡智敏著2006 年出版524 页ISBN：7801719034
本书是当代题材的散文、随笔集。
小咪咪传奇
蔡崇武著2007 年出版193 页ISBN：7500117493
本书系少儿读物，是一些优秀散文、故事的集合。
高中政治
蔡云波等编著1989 年出版154 页ISBN：7220005679
核电海域辐射影响评价
蔡福龙主编1992 年出版175 页ISBN：7502720359
深泉
蔡永春著2007 年出版337 页ISBN：7806989242
本书是作者的第三个作品集。本书收录了2002年以来到至今作者所创作的随笔等作品数篇。作品个性鲜明，思想性、教育性强，文字通俗精炼。
VOA新闻听力教程
潘培忠，蔡家珍编著2001 年出版394 页ISBN：7543623803
