蔡万利著2004 年出版83 页ISBN:7506427141
本书从鱼的选购、保鲜、处理,到烹调等技巧一一作了介绍。介绍了鲤鱼、鲢鱼、带鱼、鲈鱼、红马头鱼等十几种鱼的美味料理。平时一些在超市见到却不知如何处理烹调的鱼类,都可以一一尝试。...
蔡庆生主编2011 年出版321 页ISBN:9787565501326
本书为大学生教材,是一本反映当代《植物生理学》课程建设与植物生理学科发展最新成果、体现现代教育思想、区域特色与学校特点、适合农业大学、林业大学植物生产类及其相关专业本科生使用的精品教材。...
张屹,蔡木生主编;谭翔纬,聂常红,潘正军,吴向荣,邹立杰,林若钦副主编2015 年出版194 页ISBN:9787561198797
蔡慧珍编著2012 年出版272 页ISBN:9787510426148
本书详细讲述从怀孕到分娩的必备知识。由北京妇产医院产科主任医师、教授蔡慧珍精心编写,合理安排每页内容,向准妈妈同步介绍相关知识。帮助准妈妈快乐孕育、平安分娩。...