张仁庆主编2006 年出版299 页ISBN:7802211042
面点是中餐和西餐中的大戏,是面点师最重要的技术,本书向你介绍了面点的基础知识,基本操作工艺及日常面点的制作方法。
田元庆主编2011 年出版248 页ISBN:9787546402840
《海底两万里》写于1870年,是法国科幻小说家儒勒·凡尔纳的代表作之一,是一部出色的悬念小说。
陈敏主编;将冬花,董新姣,程东庆副主编2011 年出版123 页ISBN:9787308087124
本教材简单地介绍了微生物学的基本原理,旨在提高学生的实验能力及分析能力,设计了消毒与灭菌、微生物的分离培养、放线菌、霉菌、酵母的形态观察等实验。...
金雅庆主编2008 年出版176 页ISBN:9787538438970
本书覆盖面广泛,包含家庭装修各方面知识,及一些下的方法,让你轻松应对各种装修问题。使你做到安全家装。
司乃钧,舒庆主编2009 年出版247 页ISBN:9787040258554
本书是教育科学“十五”国家规划课题——21世纪中国高等学校应用型人才培养体系的创新与实践课题研究成果。