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    徐九庆编著2009 年出版266 页ISBN:9787563391097

    本书是著名自办教育者徐九庆先生经多年实践积累的对教育的理解、思考和评述的作品,是一部较为系统和全面的教育理论与教育实践相结合的作品。...

  • 输电线路运行典型故障分析

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    卢明主编;龚政雄,严有祥,姜国庆参编2014 年出版291 页ISBN:9787512350823

    本书对输电线路的7种典型故障(覆冰、舞动、雷击、外力破坏、风偏、鸟害、污闪)的分类、故障机理、防范措施等进行了详细阐述,对这些故障列举了典型故障案例,介绍了如何开展线路整体状态评价,内容丰富,图文并茂......

  • 旅游融合发展 旅游产业与相关产业

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    罗明义等编著;段跃庆主编2016 年出版182 页ISBN:9787511126900

    本书是旅游产业融合发展系列中第一本,重点在对旅游产业融合理论研究和比较分析基础上,结合云南省旅游业发展的实际,分析了旅游产业融合发展的条件、目标和方向,重点研究了推进“农旅融合”、“工旅融合”、“服...

  • 《中国分类主题词表》 第2版 及其电子版手册

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    卜书庆主编;国家图书馆《中国图书馆分类法》编辑委员会编2006 年出版481 页ISBN:7501330026

    本书主要讲述了《中国分类主题词表》(包括印刷版、电子版)的编制原理、修订内容,以及如何使用该表进行各类文献的标引。

  • 液压应用技术项目化教程

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    王佳庆主编2014 年出版244 页ISBN:9787121236778

    本书采用项目化教学方式设计内容,用项目任务作为主线引入有关知识,着重介绍液压传动应用、液体力学基础、液压泵性能检测、液压缸和液压马达换向回路、过载保护回路等内容,其中所有的项目任务都选自于企业生产...

  • 食品雕刻精选

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    张仁庆主编2000 年出版86 页ISBN:7800229394

    内容提要展现在读者面前的这本《食品雕刻精选》,是全国各地厨师优秀食雕作品的汇集,共收入实物彩照175幅,分立体整雕、雕刻组装、瓜雕和雕刻拼摆四大类。作品题材广泛,品种多样,有湖光山色,园林小景,人物花卉,......

  • 厨师培训教材

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    张仁庆主编2001 年出版686 页ISBN:7800228649

    内容提要本教材分为烹饪知识和实际操作两大部分,共四编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分和高级部分,可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。第四编为示教菜例,从鲁、粤、川、苏四大菜系...

  • 工程制图

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    田凌,黄利平,杨小庆主编2012 年出版285 页ISBN:9787121169762

    本书根据2010年制定的“高等学校工程图学课程教学基本要求”及最新制图国家标准编写而成,由清华大学国家级精品课程“机械制图”的教师担任主编,汲取了清华大学丰富的教学经验,体现了教改的新成果。本书内容有...

  • 会计基础与实务

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    张宗民,王淑庆主编;王帆,吴灵辉,史祖华,王颖副主编2017 年出版272 页ISBN:9787568237857

    本书是一本较为完整的以会计工作流程为起点来学习会计学原理及实务操作的示范性教材,内容分为七个项目,二十四项任务。每个教学项目都提出了具体的知识目标和能力标准。每项工作任务都是一项具体的行动化学习...

  • 老年人营养面谱

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    张仁庆编著2009 年出版219 页ISBN:9787508722863

    本书详细介绍了老年人营养面食的制作方法,对广大群众了解面食知识,改善饮食结构有一定的辅导作用。

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