王恺主编相关电子书下载

王恺予编1937 年出版778 页ISBN：

王恺銮校正1935 年出版54 页ISBN：

王恺銮校正著1935 年出版33 页ISBN：

王恺銮校2222 年出版33 页ISBN：

王恺等撰1966 年出版173 页ISBN：10019·10053

王恺编1995 年出版152 页ISBN：7533009142

王恺撰1951 年出版55 页ISBN：

王恺等著1959 年出版34 页ISBN：

申晓琳，王恺主编2015 年出版332 页ISBN：9787518403868

主要内容包括：乳的理化性质、原料乳的验收及预处理、巴氏杀菌乳与灭菌乳加工技术、酸乳加工技术、乳饮料加工技术、冰淇淋加工技术、乳粉加工技术、奶油加工技术、干酪加工技术、炼乳加工技术等以及相关乳制...

王恺荣，何荣利主编2000 年出版463 页ISBN：7502930159

本书分两大部分，上篇为期刊工作研究进展，包括核心期刊研究、期刊文献计量学研究、市场经济条件的期刊工作等；下篇为期刊工作研究成果。 ...