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新潮川菜
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王开发著1994 年出版192 页ISBN：7536427913
黄海沉积孢粉藻类组合
王开发，王永吉等著1987 年出版189 页ISBN：7502700714
东海沉积孢粉藻类组合
王开发，孙煜华等著1987 年出版139 页ISBN：7502700706
原子物理学
王开发，彭志成主编1988 年出版357 页ISBN：7536101821
花粉营养价值与食疗
王开发著1986 年出版96 页ISBN：13209·148
精品川菜
王胜武主编；王开发编著2002 年出版265 页ISBN：7805487847
西方经济学概论
王开发主编1998 年出版307 页ISBN：730802041X
硅藻
（日）小泉格编；王开发，郭蓄民译1984 年出版100 页ISBN：15038·新1009
孢粉学概论
王开发，王宪曾编著1983 年出版205 页ISBN：13209·63
双语教学论丛
王本华主编；课程教材研究所，双语课程教材研究开发中心选编2003 年出版400 页ISBN：7107171291
本书是目前全国双语教学中人们关心的问题及相关信息的结集。
