王小敏，贾人卫编著2005 年出版140 页ISBN：7563712895
本书是烹饪专业的一门主要专业课，通过对烹饪与烹饪学、烹饪的历史发展、烹饪的风味流派、饮食风俗和烹饪文化等知识的介绍，并注意体现现代科技、餐饮业中广泛运用的多型原料、新技术等内容，使读者充分认识中国...
王辉耀编著2007 年出版312 页ISBN：7802341027
本书作者为欧美同学会商会会长王辉耀。他通过整理几代中国留学生对中国进步的影响，记录了特别是改革开放后的海归精英们为推动中国发展而做出的不懈努力和贡献。...
王松林，王辉编著2016 年出版232 页ISBN：7560641393
本书着重讲述了电路分析的基本方法，内容主要包括：电路的基本概念和定律、电阻电路分析、正弦稳态电路分析、电路的频率特性和谐振电路、动态电路的时域分析五章，各章有大量例题、不同层次的习题以及工程应用实...
胡明，王红梅编著2008 年出版271 页ISBN：9787302175056
本书通过对计算机学科进行系统化和科学化的描述，以历史和发展的观点介绍每一个专题，将学生引入计算机学科各个富有挑战性的领域，引导学生正确认知和学习计算机学科。...
夏南凯，王耀武等编著2003 年出版221 页ISBN：7560825370
本书共分十章，主要阐述了以下内容：讨论了影响城市空间需求和供给的诸多因素，城市空间的需求规律和供给规律；城市空间开发组成部分和开发方式，城市开发过中的博弈理论和运用，以及城市开发的策划方式；城市空间开......
