徐涵，安如磬总策划；刘镇宝，王俊峰主编；武军，刘海英，曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN：9787560633541
本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...
张培莉，王俊秋编著2002 年出版299 页ISBN：7562813027
本书阐述了工业企业的成本核算和成本报表分析，同时介绍了其他主要行业的成本核算工作和西方的成本核算方法。本书既可作为会计学专业的本科生与专科生的教材或参考读物，也可满足高等财经院校其他经济管理专业...
王俊著2007 年出版391 页ISBN：780185845X
本书是一本关于检察改革实践的著作。收录了南京检察机关完成的检察改革重点课题及优秀调研成果，涉及恢复性司法模式运用、基层检察院建设及考核规范等内容，反映了检察改革实践中存在的一些突出问题，对检察改革...
王俊明主编2007 年出版88 页ISBN：9787308052405
本书按高中数学竞赛大纲编写，内容包括竞赛的基本知识和常用数学方法，通过对数学常见问题背景剖析，揭示数学思想方法，培养学生解决问题的能力。...
王俊峰等编著2010 年出版291 页ISBN：9787111294153
本书内容有电工安全用电规则、电工工具的使用、懂原理学看电路图、电工基本技能训练、照明灯具的安装、电气设备的安装、熟悉电工与电子元器件、电气设备的控制、配电线路的安装、学会使用电工仪器仪表、安...
郭术义主编2011 年出版425 页ISBN：9787302240822
本教材保留了传统的车、铣、刨、磨、钳、铸、锻和焊等基本实习科目，删除了过去实习教材中陈旧和浅显的内容，增添了适应现代高科技的非金属材料及其成形方法、特种加工、数控技术的应用和工艺分析等。...
廖福义主编2005 年出版192 页ISBN：7117067799
本书绪论扼要介绍中医诊断学的主要内容、基本原理、基本原则和发展简史。上篇为“四诊”，中篇为“辨证”，下篇为“综合运用”。读者对象：中医药高职高专。...
