黄梅丽,林葛,王俊卿编著2010 年出版376 页ISBN:9787508263038
本书是一本专门介绍烹饪技术的科普读物。本书应用现代食品科学理论,紧密结合烹饪实践,讲述了烹饪原料在加工、调制过程中所发生的变化、烹制技术要领、关键环节等800余个实际问题。主要内容包括:烹饪原料的选...
孙宝德,王俊,疏达等著2016 年出版313 页ISBN:9787313162960
“大飞机出版工程·民机先进制造工艺技术系列”之一。本书重点围绕航空发动机用镍基高温合金大型复杂薄壁铸件的精密成型,系统深入地阐述了其全流程制造各个环节的基础理论与关键技术,主要包括:大型复杂精密铸...
王渠东,王俊,吕维洁编著2015 年出版354 页ISBN:9787111509202
本书系统地介绍了轻合金的性能及其工程应用。其主要内容包括:轻合金概述、铝合金的性能、镁合金的性能、钛合金的性能、轻合金在航空航天中的应用、轻合金在机械工程中的应用、轻合金在电子电气工程中的应用...
于萍,王俊毅著2009 年出版120 页ISBN:9787561925294
本书是《实用汉语分级阅读丛书》系列之一,属于乙级读本,供汉语水平达到HSK3-5级,已有词汇量达到1000个,学习汉语时间在半年以上的学习者课后阅读或自学使用。本书选文共12篇,内容均表现了对生活的一些感悟。每篇...
王俊峰编著2010 年出版348 页ISBN:9787512304147
本书由浅入深,简明、易懂、新颖、直观、实用,是一本对电工爱好者非常有益的图书。全书共13章,分别介绍了电工技能概述、电工技能的基本知识、电工识图技能、电工基本技能训练、电工元件的识别与选择技能、电气...
李德喜著2015 年出版91 页ISBN:9787112157495
本书以简要文字和大量精美图片,宣传、介绍了武当山迤逦雄伟的风光及道教宫观建筑如遇真宫、玉虚宫、复真观、紫霄宫、南岩宫、五龙宫、太和宫、金殿、紫禁城、磨针井、元和观等、武当派的武术,以及有关名人轶...
张明喜,邓大林,罗胤编著2008 年出版266 页ISBN:9787505418684
本书以地震为主体,精心收集电视、报纸等各媒体有关地震、雪灾、火炬传递等热点素材。所选素材经典感人,具有写作借鉴意义。辅以同主题的名人名言和经典考题,集热点效果与流传价值与一体的写作素材。...
张明喜,邓大林,罗胤编著2008 年出版270 页ISBN:9787505418684
本书以地震为主体,精心收集电视、报纸等各媒体有关地震、雪灾、火炬传递等热点素材。所选素材经典感人,具有写作借鉴意义。辅以同主题的名人名言和经典考题,集热点效果与流传价值与一体的写作素材。...
(日)山本喜久男著;郭二民等译(早稻田大学)1991 年出版708 页ISBN:710600460X
本书是用历史比较方法进行电影研究的成功尝试。主要论述从电影开创之初到1940年