周建新主编；焦凌霞副主编2011 年出版167 页ISBN：9787122115126
本教材分为上下两篇，上篇主要介绍了微生物学基础实验，作为进行食品微生物检验的基础，包括显微镜技术、制片与染色技术、培养基的制备技术、消毒与灭菌技术等；下篇以国家最新的食品安全标准为准，安排了相应的细菌...
韩静主编；李瑞海，冷霞副主编；苏慧，李瑞海，冷霞，赵宇明，韩静，戴小斌编2014 年出版76 页ISBN：9787117188241
教材的各章节内容，精选训练题目、由浅入深，编写了选择填空题、绘图训练题、看图训练题等，突出画图和读图技能培养。教师可以从中选择训练题目，布置课堂练习或课外作业，检查学生的学习效果，有能力的学生还可以在.....
王俊杰主编2008 年出版133 页ISBN：9787805013954
本书主要介绍当代国画界的知名画家和其作品，每个画家都有3～5幅作品呈现，有著名画家的艺术评论的文章。
