刘伟民，赵杰文主编；马海乐，管国锋主审2011 年出版393 页ISBN：9787501980604
本书按照研究得到的各单元操作归一表述的一条新主线，系统化和简化论述了食品工业类型生产过程中的流体流动、流体输送机械、沉降、过滤、搅拌、传热、蒸发、制冷、热杀菌、结晶、传质基础、蒸馏、吸收、萃取...
刘伦文主编2005 年出版288 页ISBN：7105069465
本书主要是编选了以武陵地区（武陵源区）经济与社会发展为主题的研究文章，以翔实的第一手资料构筑关于武陵地区经济社会发展的理论体系，从而为政府决策提供有力的理论根据。...
