陈媛媛,梁玉社主编2006 年出版233 页ISBN:7563713867
本书为全国高等院校旅游专业规划教材之一,较为全面系统地介绍了现代饭店前厅管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。
王友社等编著2008 年出版310 页ISBN:9787810529334
本书分为概论、教学媒体、课件制作、网络教学、教学设计和微格教学6个部分,共8章。
现代知识编译社编1937 年出版1266 页ISBN:
收集各科新名词。条目依笔画排列,同一笔画条目,以部首排列。另有分类目录。书前冠中西文略语表。