返回首页 联系帮助
中西面点技术
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
徐涵,安如磬总策划;武军,王俊峰主编;刘海英,刘镇宝,王静等副主编2014 年出版168 页ISBN:9787560633923
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...
微课设计与制作实用教程
乔玲玲,纪宏伟主编;陈志娟,缪亮副主编2016 年出版289 页ISBN:9787302436882
公共关系心理学
乔建中主编1995 年出版245 页ISBN:7810470299
普通生物学实验指导
周乔主编2007 年出版122 页ISBN:7562235228
航运与广州现代化
乔培华主编2011 年出版290 页ISBN:7511212092
常用针灸100穴
方剑乔主编2007 年出版290 页ISBN:7534557003
本书介绍了针灸穴位的起源及常用的100个穴位的定位、主治、操作等知识。
中国古玩鉴赏与辨伪 下
乔德光主编1998 年出版227 页ISBN:7810554650
四六级写作200题
乔一鸣主编1997 年出版278 页ISBN:7561112394
放射性粒子近距离治疗肿瘤
王俊杰,唐劲天,黎功等主编2001 年出版207 页ISBN:7810712322
读故事·测智商丛书 侦探故事卷
郑日昌主编;刘玉山,王俊花编著2002 年出版240 页ISBN:7533238826