深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN:7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN:7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
(金)丘处机著;赵卫东辑校2005 年出版606 页ISBN:7533315065
丘处机是一位非常重要的道教人物,本书辑录了丘处机的全部著作和著述补遗,并进行了整理和校点。
金开城主编;于丹编著2012 年出版135 页ISBN:9787547208397
本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识,可做为普及中国文化知识的读本。
金兴盛总主编;厉小兰,夏雪勤,沈璧等编著2014 年出版177 页ISBN:9787551407342
本书为浙江“非遗”丛书之一种,介绍流行于浙南地区的一种民俗,多用于求雨、祈福及禳灾等仪式上。图文并重,娓娓道来,可读性强。
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN:7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
黄梅丽,林葛,王俊卿编著2010 年出版376 页ISBN:9787508263038
本书是一本专门介绍烹饪技术的科普读物。本书应用现代食品科学理论,紧密结合烹饪实践,讲述了烹饪原料在加工、调制过程中所发生的变化、烹制技术要领、关键环节等800余个实际问题。主要内容包括:烹饪原料的选...