黄梅丽，林葛，王俊卿编著2010 年出版376 页ISBN：9787508263038
本书是一本专门介绍烹饪技术的科普读物。本书应用现代食品科学理论，紧密结合烹饪实践，讲述了烹饪原料在加工、调制过程中所发生的变化、烹制技术要领、关键环节等800余个实际问题。主要内容包括：烹饪原料的选...
孙宝德，王俊，疏达等著2016 年出版313 页ISBN：9787313162960
“大飞机出版工程·民机先进制造工艺技术系列”之一。本书重点围绕航空发动机用镍基高温合金大型复杂薄壁铸件的精密成型，系统深入地阐述了其全流程制造各个环节的基础理论与关键技术，主要包括：大型复杂精密铸...
王渠东，王俊，吕维洁编著2015 年出版354 页ISBN：9787111509202
本书系统地介绍了轻合金的性能及其工程应用。其主要内容包括：轻合金概述、铝合金的性能、镁合金的性能、钛合金的性能、轻合金在航空航天中的应用、轻合金在机械工程中的应用、轻合金在电子电气工程中的应用...
王亚男，王俊，郭殿声主编2011 年出版218 页ISBN：9787508489469
本教材以一线的《心理健康教育授课教案》为基础，以心理咨询过程中分析大学生的人生态度、价值观、世界观为依据，合理地运用教育理论，并将教育学、心理学理论与教学指导相结合。本教材分为三章，内容包括：心理健康...
（日）石桥俊主编；王俊译2012 年出版159 页ISBN：9787510040689
每6个成人中就有1个糖尿病患者（或血糖值偏高的潜在患者）。如何让血糖值下降？如何预防并阻止疾病的进一步恶化？本书来告诉你！本书详细解说了糖尿病的原因，尤其对糖尿病中所占比重最大的、由于生活习惯混乱所引起.....
