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    席玉虎主编;周桂英,冯向平副主编;王俊平,成蠢茂,周桂芳等编2002 年出版620 页ISBN:7506253488

  • 酒吧服务学习手册

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    栗书河主编2006 年出版206 页ISBN:7563713891

    本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下,由旅游行业教材研发中心组织编写的。学习手册在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求,容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会酒吧服务员认识酒吧工作环境,熟悉酒吧服务...

  • 现代电视新闻学

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    白贵,王俊杰主编;叶子著2005 年出版466 页ISBN:7504344818

    该书在实践发展和现代观念的基础上对现代电视新闻传播理念、新闻职能、新闻报道原则、新闻取材方向、报道方式进行总结归纳。

  • 中西面点技术

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    徐涵,安如磬总策划;武军,王俊峰主编;刘海英,刘镇宝,王静等副主编2014 年出版168 页ISBN:9787560633923

    本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...

  • Ubuntu Linux基础教程

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    张光河主编2018 年出版370 页ISBN:9787302506478

    本书作为基于Ubuntu的Linux入门教材,包括以下内容:一、Ubuntu安装;二、图形界面和字符界面的使用;三、vi编辑器和实用程序的使用;四、Shell编程初步及上机实验。本书将配有PPT和课后习题解答,适合入门者选用。...

  • 2010宁夏新中考 物理 通用版

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    李凌霞,王志河主编2009 年出版272 页ISBN:9787807642367

    本书以教材的重点知识为核心,以各地中考命题要求为主线,以精讲多练为重点,以提高学生的考试能力为目标,精心编排。一册在手,可帮助考生把握中考要求、命题规律,取得好成绩。...

  • 乳腺肿瘤学

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    邵志敏,沈镇宙,徐兵河主编2013 年出版944 页ISBN:9787309099454

    本书重点介绍了该领域国际最新成果与研究进展,主要内容涉及乳腺肿瘤临床诊治的诸多领域,对临床多学科综合治疗,乳腺外科最新治疗模式以及最新的化疗药物、内分泌治疗药物和生物治疗模式,新理论和新技术,特殊类型...

  • 北方常见传染病防治

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    杨宝峰,刘应麟,于立河主编;李玉堃,孙殿军,杨敬源,王建超副主编;孔英君,马英骥,王滨有等编委2005 年出版394 页ISBN:7117067403

    本书重点介绍了北方常见传染病,以介绍北方城市、乡村、林区、牧区常见、多发的40余种传染病的防病知识为主;同时介绍了目前国内外新发现的7种传染病的防治知识。读者对象:预防、医疗、社区卫生人员。...

  • 海洋环境管理

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    夏章英主编;卢伙胜,冯波,陈文河,颜云榕副主编2014 年出版248 页ISBN:9787502790059

    伴随着经济发展,过度捕捞、海水污染、海岸环境被破坏,不仅造成渔业资源严重衰退而且严重影响了人民的生活,该如何修复海洋环境,首要问题是要科学地进行管理。本书的内容从海洋环境概述、海洋环境状况、海洋环境...

  • 青海经济昆虫志

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    蔡振声,史先鹏,徐培河编著1994 年出版622 页ISBN:7225009494

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