薛秀娟,李兴春主编;李雪梅,李效梅,王美容,吴凌云,李白冬,李亚乔,王丽茹,王俊茹编写2001 年出版210 页ISBN:7501935963
张广海总主编;程俊峰,王有邦主编2011 年出版285 页ISBN:9787811254150
本书是为餐饮业从业人员的知识积累、能力培养、素质提高而编写的教材,内容系统全面,知识丰富、实用性强、信息量大、便于读者学习和掌握,内容紧跟时代步伐,具有较强的可读性和趣味性。...
金义明,李剑秋主编;丁嘉华,卢俊峰副主编2011 年出版218 页ISBN:9787811403510
本书为微积分本科教材,内容全面,根据教学大纲要求,并结合课堂教学实际和作者二十余年教学经验编写而成。
(美)托尼·席尔瓦,王俊菊,张聪等主编2016 年出版299 页ISBN:9787513580595
《全球视野下的二语写作研究:已知与待知》邀请14位二语写作研究领域的知名学者,探讨不同国家或地区二语写作教学和研究的现状及发展,介绍当地学者为推动二语写作教学和研究发展所做的贡献,其中既包括已广为人知...