李娟著2013 年出版253 页ISBN：9787539956411
本书是新疆著名散文作家，2011人民文学奖得主李娟的处女作。全书辑录了50多篇散文，每篇都用一个主题抒写作家身边遇到的事、人、景、情，以及新疆大地不为人知的神秘一面。...
车云波，林春艳主编；孔保华，王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN：9787502634155
本教材包括十二章内容，主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
