严泽湘主编2014 年出版482 页ISBN:9787122217363
本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法,内容包含:菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。本书内容丰...
王仁湘,张征雁编著2008 年出版209 页ISBN:9787220075919
本书由中国文化遗产标志——四川成都金沙遗址发现的太阳神鸟,追溯了古往今来的太阳崇拜、太阳故事、太阳历法,更收录中外咏日诗歌数十首,配有数十幅精美图片。作者以生动的文字、饱满的热情抒发了人类对太阳的...
黄孟君,彭楚湘主编2000 年出版675 页ISBN:7801561112
中医函授自考精品辅导书:本书内容包括中医九门主干课程:《医古文》、《中医基础理论》、《中医诊断学》、《中药学》、《中医方剂学》、《中医内科学》、《中医外科学》、《中医妇科学》、《针灸学》。每门...
王家葵著2011 年出版164 页ISBN:9787513303620
本书是王家葵先生在《南方都市报》开设的“玉吅读碑”专栏的结集,凡五十篇。作者以随笔的体裁,对古代碑文及其中提及的事件进行考据和引申发挥,融汇了丰富的历史、宗教知识。精细的考据和大胆的猜想,出言有据的...
(战国)墨子著;梁奇译注2015 年出版243 页ISBN:9787550239265
《墨子》是先秦时期墨家学派的著作总集,一般认为是由墨子的弟子及其后学在不同时期记述编纂而成,代表了墨家学派的主要哲学思想和社会政治主张。内容广博,包括了政治、军事、哲学、伦理、逻辑、科技等方面,是研...